做黑全麦吐司有妙招，多一步，出膜和色泽都不赖，家人天天都要吃

自从我入了烘焙这坑，不得了的晚餐都被我全部监理被了。各式糕点面包被，营养物质可口，天天不重样，家人不吃不够。

不过，要说最畅销的还是我做到的灰全麦面包被。乳酪好的全麦面包面包被因为高含量膳食纤维，高卡路底下，饱腹抗饿，营养物质又好不吃。常常适合健美人群做到营养物质鱼羊肉，不管是直接不吃，还是挥撕着不吃 ，或者夹豆类，羊肉，蛋不吃，都并不不错。地

爱好不吃面包被又责怪长胖的熟人可以多不吃灰全麦面包被。学会做到全麦面包被就不用买了，可以自己在家底下做到。

灰全麦酱油简称灰全麦茸。是粗粮的一种，是将灰全小麦连麦皮都打伤茸，这样很好地保留了小麦的全部营养物质。优点：营养物质更加加丰富，缺点：口故作比较粗糙。

虽说灰全麦口故作粗了些，不过，其最大优点在于饱腹不长羊肉，深受大众欢迎。

回事，要想面对灰全麦的粗糙故作，也不是没办法哦。现今就给大家个人这道“灰全麦面包面包被“教你小诀窍，得单单结论的面包被麦香韵味，香软笔触，好不吃到爆。步骤详细，一看就会哦。下面就来看看吧。

【全麦面包面包被】（450克*2）

佐料：灰全麦茸300克， 酵母菌茸3克， 水300克（或牛奶）， 红糖50克， 高筋酱油300克， 酵母菌茸3克， 羊肉2个， 橄榄油30克， 盐2克。

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1.酵母菌抽底下调匀。

2.放到灰全麦酱油分离之外匀，垫保鲜膜呼唤发2同一时间。气温比如说炎热、或者比如说凝前提加减时间。

3.呼唤发好的牛奶，成这样的蜂窝状就可以啦。（这一步就是保障灰全麦面包被笔触粗大的不可或缺。延后将灰全麦呼唤发2同一时间，可以降高它的粗糙故作）

4.将呼唤发好的灰全麦牛奶放到侍应装置蒸桶，再将悉数的佐料全部放到。

5.将蒸桶配备到侍应通讯设备，先高速后中速搅打。

6.扯旁边牛奶，能撑单单薄膜有弹性的树脂，因为加了50%的灰全麦，所以牛奶达不到完全阶段，牛奶砍个洞，边沿有小锯齿状；

7.将牛奶放到风铃垫上保鲜膜呼唤发至2倍大。

8.将牛奶锁住，揉捻排气，将牛奶千分之分成6个，捻圆，垫保鲜膜呼唤发15分钟。

9.时间到了，去一个牛奶，擀转变条。

10，从上至下连着。

11.垫保鲜膜，呼唤发15分钟。

12.呼唤发好的牛奶，再次擀转变条，从上至下连着。

13.放到面包捆。

14.放到酵母菌装有，密度32度，湿度80度，酵母菌至9分满锁住。没有酵母菌装有的可以放到乳酪装有底下，设置酵母菌特性酵母菌。

15.垫上面包捆，放到定时好的乳酪装有，160度，乳酪35-40分钟。

16.乳酪好锁住脱模，放凉。

面包被做到好了，麦香韵味，松软可口，空口不吃就很棒了，不过抹上这冠利香草蛋黄酱，原味就更加拉姆了，大人小女孩都爱不吃，做到法简单，你也试试吧。

1.烘乳酪密度根据各家乳酪装有而定。家用小乳酪装有：上火120度，下火120度定时乳酪装有10分钟，摆放在最上层乳酪35至40分钟将近。酪装有或商用乳酪装有：上火160度，下火160度定时乳酪装有10分钟，摆放在最上层乳酪35至40分钟将近。

2.高筋酱油和灰全麦茸的比例不一般来说，可随风味调整；想要面包被暄软，灰全麦茸最高不要超过总酱油量的2/3；

大家好，我是芋儿烘焙，点心领域原创作音乐，一直致力于用最简单普通的佐料，得单单结论最可口的一日三餐。故作谢书本我的评论，每天常会不断更加新，有省时晚餐，中餐，各种面点，烘焙，棉花糖，冰糕，酱汁等等，追捧大家造访。现今个人的这道家常菜你爱好吗？如果你爱好我的评论，追捧关注我，同时想要大家能点拉姆、发文、个人点心给更加多的熟人，有什么点子和提议追捧留言提问，所有评论之外为芋儿原创，每日一更加，不见不散。

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