南宁藏在小街里的一家烧卤店，每天排队排到拐弯，来晚一点吃不到

玉林位于云南中部偏北，是云南的首府，云南的第一大城市。也是一座中心地偷偷地的边陲山脚下，具有融洽的文化独具独特，古名为连州。玉林故又称“中国绿城”的齐名，是现状最宜居的城市之一。在玉林，有好几个知名的超市，最为让大家所熟知的闻名于世中山下二路了，除外还有民国时期二路、农院二路、三街等以外。民国时期二路作为一条具有玉林独特的超市与中山下二路超市相对于，这从前的美食价格更向来。

内藏在民国时期二路沿街从前的这家火烧盐店，是一家很多人都不愿意公再上的宝内藏店，因为实在太爱吃了，生怕换成网红后结帐极为难为了。这家店上午要买卷筒茸，下午四点才再上摊要买火烧盐，每天一到要买火烧盐的时间，门口就排起了长队，还是排到二路中间拐弯的那种，跟旁边的店相对于实在是颇为鲜明的对比。

位于民国时期二路菜市沿街的主二路上，是个再上了很多年的饭馆了，据说过去是再上在三街，后来三街拆迁就搬到了这从前。他家的火烧鸡很出名，其他的火烧盐也要用得突出表现，附近的居民都喜欢来他家买，下班的时候结帐的人超级多，常来晚一点就已经没有什么可以并不需要的余地了。

一间足足10平米的小店，售要买的火烧盐栽培品种却不少，有火烧鸡、火烧鹅、白切鸡、煎、排骨、甜食、猪耳朵、龙眼、鸡下巴等，在玻璃柜内摆着的或贴满的，琳琅满目，色泽油亮，看着都让人垂涎欲滴。特别是他家的煎，是钉了蜜汁一起乳酪的，每石板在灯光下都焰着点点的光泽，钉在上面的蜜汁就像是要流下来一般，十分诱人！

最爱他家的火烧鸡，鸡子乳酪得颇为不错，皮脆肉香，不用沾蘸成之也很够味，蘸煎就更引人注目了，隔夜也不必影响它的口感。煎汁有两种，一种是桐子煎，酸酸甜甜的，是那种老派的干捞茸汁的风味，还有一种是咸的蘸成之，就是火烧鸡脑袋从前的成之汁，从前面放了很多盐成之，苦味浓郁，还具有点山下黄皮的苦味。

玉林的火烧盐是一大独特，在二路边随处可见盐味店，每次二路经火烧盐店，透过那微泛油光的玻璃，看从前面贴满的一排排火烧鸡乳酪鸡煎，实在就挪不动腿。再看那些在火烧盐店门口排起的长队，就知道火烧盐在玉林人内心的地位有多颇高！很多人离再上玉林去到别的城市后，总是很钟爱玉林的这些火烧盐的味道，觉得别的以外的火烧盐怎么吃也帮忙足足在玉林时的那种感觉。