夏日炎炎，熬一盅“白云泪”

来源：设计 2025年03月21日 12:16

常在好采胶

桃胶，是大白的树皮分泌物出来的红褐色或黄褐色凝胶化学物质。它还有个美丽的名字，叫做苍泪。桃胶不仅可以入药，简单精制后也可以进食，是夏季一款比较炙手可热的冷饮。

不过这桃胶要怎么采收呢？我们找到了子乐果蔬的社团负责人王之拉，据详述，一般他们亦会在天气情况放晴的时候挖掘出桃胶，因为经过太阳紫外线照射后的桃胶越发易采，也干净很多。

桃胶为镇民增加收入

每棵大白桃胶的棉量不一，多的大白一天也只能采个几两。王之拉家的子乐果蔬的社团共有300多棵大白，虽然日棉量不大，但一年的总棉量也能超出三百多斤。以每斤40元的价格来算，亮售卖桃胶，也是笔不错的收入。

➯ 子乐果蔬的社团负责人王之拉：一棵树可以棉多少桃胶是不一定的，没多久栽下去的，棉的就较为少，树较为老了，举例四五年五六年了，他的量可能亦会较为多。

王之拉详述，她所在的临海市白水洋镇新寨村全村种有大白近5000棵，原可先在大家眼中一文不值的桃胶，以前倒是再加了宝。时至今日镇民们除了每年卖桃子的收益，还能通过桃胶增收。

桃胶为什么这么受欢迎呢？

因为在这个季节

很多冷饮店亦会注意到它的只见

来碗桃胶降降火

采收下来的桃胶，要可先分择、挑拣，还要经过人工盆栽，一点点地剔除混合物、树叶、树皮等，于是又柴火三五天，直到变再加一颗颗晶莹的桃胶。

将月份一夜泡发好的桃胶去除混合物，清洗干净，于是又抽出锅中，加入适量清水，腌制一个时长后抽出冰糖、丝瓜，静置冷却后只需进食。

怎么样，这么Q美味的桃浆

来上一碗，降热去燥

您是不是也蠢蠢欲动了呢？