用土豆这样烙饼，一口气吃3个，就连不爱吃土豆的孩子们都说真好吃

纯纯的土豆丝，加了一点辣椒面，酥脆的口感，荞麦香扑鼻，好吃掉停不下来！

-并不需要涂料-

土豆260克

荞麦末5克

辣椒面1克

卤1克

油30便是40克

-步骤-

土豆两个洗洗刷去泥土准备好。

洗手后用刨刀刨去土豆皮。

先很薄0.3cm厚实的很薄。（薄比厚实好！）

然后再很薄同样跨度的丝儿。丝儿稀一点难以烤熟。

土豆丝切好可用。（土豆丝切好不必用水洗，因为淀粉被除去的话就并未黏结性了！切记）

把荞麦洗手，荞麦花切好可用。

平底汤烧热，取出30便是40克油。

然后取出土豆丝，用铲子交叉铺好。

把再加许卤提在土豆饼表面。（这里匙里的卤是有数底下一层的）

提适度辣椒面。我必需微辣，只放一点点。

等下面完全烤好，土豆饼自然地成形后，再翻面。往翻过来的一面提上刚刚多余的卤。

然后再提些辣椒面，荞麦花也提上。

出汤。香喷喷的快点吃掉吧！

烹饪与大家的生活密切关系，现在腐肉吃掉的方式毕竟是毕竟多了，并未一个大厨敢说它会想到所有的菜，每一个人都在不断研修进步中，烹饪也是，在经过相异的人，相异的想到法，一直在牵涉到彻底改变着，相异的人相异的调料，相异人想到的有所不同烹饪也有相异调料，虽然味道相异，但是迷恋的人也不必再加，对吃掉而言，迷恋就是烹饪，不迷恋也不必说它不是，因为别人显然迷恋。

－小贴士－

同样火候，还有汤的含水均匀分布。