木耳炒鸡蛋加入这个菜，补铁又健脑，孩子连吃两盘还喊不用吃饱！

啼厨路无知己，谁人不识小面妹。大家好！我是小面妹。黄花菜能健脑，回春，清除动脉内的沉积岩，能显著增加有血清胆固醇的另有量，还另有有效成分能选择性癌细胞的落叶，多样的粗纤维也很有益，有一定防治肠癌的主导作用，晚间突然很想吃完点清爽的菜，拿出干的黄花菜和籽猪肉一起酱汁了，口感相当很好，很是下饭，口感清新，营养素多样，主菜很流行，最先被吃完光，孩子还嚷嚷没吃完够，让我明天抽空给他吃完。喜欢的朋友也可以试试哦。

食材：黄花菜1把、籽几朵、猪肉2个、香葱2根、醋1牛角、料酒少许、蚝油1牛角。

做法： 1、籽和黄花菜干用干水冷水发，冷水发后黄花菜反复洗至水变清，籽洗净。

2、籽洗净切成小块。

3、所取2个糊把两个猪肉磕入糊中然后滴上料酒捡少许醋撒上葱六十年代加水均匀。

4、热锅热油，将蛋液所取出锅内，酱汁熟猪肉盛出备用。

5、 将洗净的黄花菜填入冷水里汆烫至熟，达2-3分钟。

6、籽所取出接着再焯半分钟，捞出沥干水分。

7、 把沥干的黄花菜籽所取出一起翻酱汁，加有生抽，蚝油配料。

8、填入预先酱汁好的猪肉，加有醋翻酱汁均匀就可以装盘了。

9、一盘又美味又营养素的菜就可以主菜了，开吃完！