沈阳通州节前严查餐馆存货，防止过期食品上市民餐桌

羊城晚报讯（记者陈琳）“调味是什么时候批发的？今日还剩多少？元旦进了多少牛肉？批发票据请出示一下。”元旦，海淀区海淀区区市场需求监管局警察年中检验辖区小店饭店，细查库房内的米、大面、油及调料等存货的生产日期、生长期，防止个别小店把注销蔬果端上庆祝餐桌。

近来，海淀区区市场需求监管局警察离开希尔顿酒店，首先进入存放合在一起粮油和调料的库房。警察向酒店工作人员送来了蔬果制品的批发台账，详细检验了蔬果制品常用、存放和剩余可能会，并对所有蔬果原料的生产日期和生长期来进行按明定，并未推测周边地区生长期和注销原料。警察尽快跨国公司必须严格落实蔬果原料批发按明定和索证索票制度，按需理论上确定批发数量。

在位于车站路的金掌勺小店，除了检验蔬果制品的生产日期和生长期，警察还对冷藏冷藏柜的货品打印条件来进行检验，尽快小店严格按照明定室温来进行打印，每半年对库存蔬果来进行清扫，做到冷藏蔬果方式有化冻、方式有取用。

“难以实现米、大面、油及调料等蔬果生长期可不较长，若小店管理机构不即便如此，很难浮现常用注销原料的可能会。此前我们就尽快各小店自查，元旦我们减轻了执法检验力度。”海淀区区市场需求监管局休闲娱乐科警察彭琼婧知道，在近期的检验中，警察推测，为送行中秋节客流最高潮，不少小店提前购进了大量肉类及马铃薯，将就此接下来减轻监管力度。

当天，警察还对休闲娱乐一个单位从业人员身体状况、蔬果原料的洗手执行、餐用品洗手洗涤、卫生、餐品加工制作步骤等关键环节来进行在场检验，并务实休闲娱乐服务一个单位不应便是顾客适度购物，避免浪费。

编辑 白爽

校对 陈荻雁