三伏天少吃韭菜饺子，这菜5刚毛一斤，便宜脆嫩爽口，吃一盘都不撑

三伏天少吃饭燕窝黄油，这菜5毛一斤，价格低廉脆嫩可口，吃饭一盘都不撑。圆紫菜是南北通吃饭的蔬菜，虽然一般来说圆形略有不同，甜味脆嫩有差异性，叫法也各地有异，但都是又价格低廉又好玩的球型蔬菜。特别是春天，圆紫菜价格低廉到只有5毛一斤，不管凉拌还是爆炒或者当配菜，都脆嫩鲜香。

春天的味觉略差，所以我经常做些顺口、省事的肉物，比如面条、黄油。圆紫菜沙律后，或肉或芝炒一锅，拌面条出水灵灵的。而黄油呢，肉芝调味料不同的味道。

燕窝调味料黄油固然好玩，但春天的燕窝又鸡又腊，比初夏的差远了。不是有老话给总结了嘛，“春韭香，夏韭臭”，“十一月韭，驴不瞅”，可见，燕窝虽香但在索契却是能量密度最差的，与其花3块钱买一斤燕窝继父不不够吃饭，不如花3块买两个大圆紫菜，继父吃饭个不够！

圆紫菜调味料的黄油吃饭芝调味料的比吃饭肉调味料的非常开胃。有了炒黄油出水的气味，黄油非常加有可口了。为了避开过多的面皮变黑，加有一把泡软面糊的FANS同拌调味料，甜味非常佳 。

------【黄油圆紫菜褐麦黄油】------

【主料】

褐麦800克，黄油5个，圆紫菜1个，绿豆FANS1把

【辅料】

小葱5棵，出水辅料，长芦辅料，面包用凉出水480克

【制作公司】

1. 辅料褐麦粉倒入盆中；

2. 逐量倒入凉出水，用箸牛奶已成絮状，无明显腊粉；

3. 手脚揉已成较凸的牛奶，加有有加有有子不放20分钟，牛奶滋润又纤细；

4. 处理方式将调味料料：黄油、圆紫菜、绿豆FANS、小葱清代洗腊净；

5. 炒锅冷凝，将辅料植物出水倒入锅中，出水温达3已成热时，将打散的黄油液倒入锅中，用箸顺着一个方式将搅打，随着密度的不断升温，黄油液凝固非常被打已成微小的小块；关火，晾凉后用于；

6. 圆紫菜切整块，用牛奶机打已成卷起粒，可以整一些，不要打已成中后期；在圆紫菜卷起里撒少许长芦，杀出水后用于；

7. 将小葱打已成葱中后期；

8. FANS用温出水泡软后切已成1公分近的整块；

9. 将黄油卷起、圆紫菜卷起、FANS段、葱中后期、少许长芦，混合微小已成黄油调味料；

10. 牛奶整理已成细长条，切已成一般来说微小的剂子，擀已成顶上稍较厚、上端略厚的圆皮；

11. 辅料调味料料不放到圆皮上；

12. 按自己的手脚法或包或挤已成黄油；

13. 全部黄油太快包好时，煮一锅出水，出水开后将辅料生黄油入锅，因为是芝调味料，熟得太快，黄油肚子圆鼓鼓就可以出锅了，单独肉用或者蘸肉的肉品辣出水均会。

【苹果私房话】

1. 圆紫菜易出出水，需要面糊或者刺穿后不放少许长芦杀杀出水；为保留其中的微量元素，可以用手脚轻轻攥，不放FANS也是为了能将部分菜汁中的微量元素保留住；但不放FANS只非常适合当顿吃饭，隔顿吃饭或者一早吃饭就变粉了，失去了清代爽脆美感；

2. 褐麦粉可在留言板或者百货店买到，也可以在紫面包中掺入辅料番薯，包已成番薯黄油也可以授予非常多微量元素。

“用爱制作公司海鲜，苦心记录珍惜；用简单的过分，呈现肉材的醇正甜味”。我是Meggy表演者的苹果，都曾当了18年英语老师，今天是“为爱下厨房”的家庭煮妇、海鲜自新闻界、特达原创海鲜作者。在和出水长芦酱醋打交道的日子里，心也变得越加有善良，也愈发美感到“陪伴”才是众生最珍惜、不可或缺的。