大湾区惠州美食群人-惠州美食攻略-惠州老字号美食-美食也相当有特色

来源：新能源 2024年02月01日 12:16

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水后猪肚:这是韶关龙归镇的三道海鲜，也是值得注意有名气的甜品。猪肚很多人都喜好吃到，值得注意是老北京的爆肚，那种甜味令其吃到过的人一一段时间上瘾，没吃到过的人也值得注意一心以前尝尝。那么这道水后猪肚，确实有什么妙处呢？

成品就是猪肚，但是由于火候拿捏，最得鲜滑香嫩，吃到在嘴那时候甜味爆棚。做法也很简单，处理干净的猪肚收锅那时候焯水，才将最后收水后那时候过凉，最后再蘸上喜好的调料吃到即可。不可忽视的是焯水时要受制于一段时间，只有一段时间拿捏，才有好的甜味。

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