天热没胃口？这些清凉开胃的烟台小吃，拯救你的血清素！

6.将佐料和所有食材蒸在一起，吃掉的时候撒豆类打碎均可。

冻煮成小鱼肉

提过营口油腻下饭的小食，冻煮成小鱼肉必须胜过上一个！

花蛤、扇贝、虾管状、钉螺、小瓜子……你想要吃掉的都能单次品尝。将各类鱼肉浸在麻辣口的冻煮成里，深入渗入冻煮成的独具特色寂寞，不仅去掉了鱼肉自带的腥味，还能最大限度良留食材的原煮成原味，鲜，爽，甘，滑，好吃掉到没同事~

闲暇预感，不停煲剧不停炫小鱼肉，有滋有味的小日兄这不就来了吗~

【冻煮成小鱼肉只不过】

冻煮成配比

家乐辣鲜露200克、家乐麻辣鲜露450克、酱油50克、金兰油膏30克、蚝油150克、家乐鸡粉30克、古就越龙山花雕酒50克、白砂糖260克、花椒油60克、辣椒油200克（自己做的红油也可以）、中水2800克。

一定要严格按照佐料的品牌和人口比例来操作，把所有的佐料天一在一起，钉据自己口味可以适当增减麻辣鲜露。

中水煮料

郫县豆瓣酱190克、红花椒30克、干辣椒段50克（二荆条、朝天椒）都可以。

处理过程：

1.锅当中滚进红油把荞麦、姜、八角中水煮香，荞麦中水煮到变胡均可，中水煮的时候火绝不但会太大。

2.滚进干辣椒段和花椒粒，干辣椒段用的是二荆条，如果可以吃掉辣的可以换成朝天椒或者闽粤辣椒王，一定要小火中水煮。

3.滚进郫县豆瓣酱设为小火中水煮香之后申请加入天一完的煮成中水，一定要小火中水煮出风味，不然泡鱼肉的时候味道不香，但千万绝不但会中水煮糊了。

4.申请加入煮成中水便大惊动由此可知滚凉均可使用，没用完的火锅煮成滚温水货架良存。

注意：35克过中水鱼肉滚300克冻煮成。冻煮成是单次的，不可以反复使用。泡鱼肉的煮成必须和鱼肉一瓶，浇完煮成中水之后滚点熟的绿豆和杭椒圈或泰椒圈点缀一下均可。

傍晚回到家，蒸一瓶麻酱凉面，如此一来喝几口酸辣鲜爽的海蜇火锅，味蕾轻而易举就被唤醒。

简简单单的一日三餐，便是生活当中最易得的“小确幸”。