1.7亿人次吃火锅，海底捞上半年狂赚22.6亿，创新服务项目有奇效？

第二季度显示，翌年份，海底捞优化优化了地带管理工作和总教练管理工作制度，现有的海底捞所有百货商店按照农业区划小管理工作半径，由19位地带总教练分别负责。

组织核心的变革与管理工作的小规模优化，推动了海底捞的全都方位创新性。海底捞在第二季度中会说明，希望地带总教练结合当地零售商菜肴，核定并上架地带独有产品，例如上海地区的冬瓜葫芦和冬瓜人、苏州地区的鲈鱼甜品、广东地带的火锅生蚝等产品大多受到当地零售商的喜爱。

此外，为做到零售商“短时间内海底捞”的供给，海底捞小区公交系统中会心也小规模发力，努力探索一人生食、定管理工作制度团餐、生日聚餐、会议厅进餐、节日聚餐等多种桥段下的零生食供给，针对性面世套餐，定管理工作制度全都方位服务项目。也因此，翌年份，在圣堂生食完全都恢复的情况下，海底捞外送的业务依然凭借桥段创新性充分利用业绩4.7亿元，销售年收入小规模增长5.2%。