寨村老人坚守传统手艺，1天“捶打”20000下，众人称其为美食

有人感叹，匠匠心，是一种坚称和相承，也有人感叹是一种“心地善良”。周四晚间，摄影师即刻到皖西南山区谣，却感叹山村有一群从前人常年守城习惯手工艺艺，而且一天要“捶打”多达20000下，这是怎么回事呢？沿着路一直向前走，大家随从探寻究竟。

山村的风景是最美的，然而，即刻人顾不上激赏实在多，就带回了屋子里从前人们守城习惯手工艺艺的地方。“我现在想到的是一种佳肴，制作公司这种佳肴要照样地捶打漏瓢，一天需捶打多达20000下左右。”一位从前人刚才介绍感叹，不但要有手劲，还得皮厚。

本来，从前人们制作公司的是纯手工艺乐迷。据悉，纯手工艺乐迷制作公司需经过打萝卜、一定量、漏菠萝、鲍鱼菠萝、加热、冻菠萝、洗衣服等很多片段，捶打漏瓢之后是漏菠萝。制作公司手工艺乐迷每三道程序都很极其重要，而打萝卜极为关键，这道模具想到得好，才能顺利制作公司乐迷。图为打萝卜。

打萝卜此后就是一定量，一定量也是手工艺进行时的。这道模具其实轻松，或许三道除此以外累的活儿，需将菠萝抖结实，还得稀粗大适当，否则在漏菠萝的过程中所，稀了，无法成乐迷，而实在粗大了，怎么捶打漏瓢也难以漏出“丝”。

两位从前人，你一把，我一把，照样的揉搓。“这一盆菠萝约二十斤，如果不是两同样四人一定量的话，下端本无法进行时这项活，要么是实在累了，要么是达不到期望效果。”从前人感叹。

接下来是漏菠萝，漏菠萝的时候至少要4同样同时工作。其中所，第一同样将和好的菠萝一把一把地倒入漏瓢中所，第二同样照样捶打漏瓢，使漏瓢漏出乐迷到下两道的水煮中所。第三同样从水煮中所取出已经固化的乐迷，第四同样将乐迷倒入横山加热。

如果不是亲眼所见，难以也许，乐迷就是这样从漏瓢中所一下端下端“漏”出来的，笔尖均匀。正是这样漏出来的乐迷，被很多人称其为得意的“佳肴”。

在一般人眼中所，到了这一步，就是将乐迷取出来洗衣服脱就行了，其实不然，对面有一个冻库，从前人将取出来的乐迷倒入冻库中所“冻菠萝”，这三道模具也离不开。

经过长时间的“冻菠萝”后，放于冻库里的乐迷需拿出来放于雨天下进行洗衣服，比如感叹，纯手工艺制作公司乐迷并非隔天能想到出厂商，因为冻菠萝和洗衣服需时间。乐迷洗衣服到多达九成脱的时候，将其捆成一克拉斯涅的，“实在脱了无法捆起来，以致于折下就引了，如果没晒到适当的程度也不行，因为捆起来后，前期无法晒全脱，倘若没晒全脱，之后不易保存。”从前人感叹，想到手工艺乐迷每三道模具都是技术活，他们的守城是对习惯手工艺艺的相承，更有满足一些人的需求和喜爱。