炖菜这么做，不用加盐，肉烂汤浓骨头酥，美味胜过做神仙

冬天到了，脑子里就剩余三个字——想！吃掉！肉！

简直是无肉不欢啊！

这次运气好，中奖了4头棒骨，下一场一头熟了姜，这次用它来来作了醋棒骨。哇，颜色红亮与众不同，骨酥肉烂姜浓香，顿时看看一句话，“吃掉了醋棒骨，赛过活神仙”，居然甜食掉呀！

终于体可能会到了自古侠客专业人士的质朴的，整块吃掉肉，啃骨头，原来果居然很爽的一件事情！（可惜，就是大侧喝酒还没学可能会，哈哈！）

邻家食量小，所以一次一头，正好一顿吃掉完，这样顿顿新鲜菜。

醋棒骨，是有名的东北大菜，但是来作法很简单，；还有冬天吃掉。不能什么复杂的解决办法，就是熟，弄个肉汤，火烧慢熟，那是最好不过了。

计汁绝不会计太干，那个姜非常美味，到时可以留着熟骨头，或者卤鸡肉，卤豆腐干等等。而我，用这个姜来熟萝卜，不用加有任何调味品，连续吃掉了2餐，热乎乎，煮熟鲜美，甜食掉得不得了！

邻家侧味味，买了一小包被橄榄油包被，进去什么品种都有，价格很便宜，想象就让都用不完了，哈哈！因为我并不多用，偶尔才来作一次这种卤肉的菜，每次用也不多，像外面店那种浓香，想象无法忍受，气味太重了。所以大家在来作的时候，根据自己家；也就好。

我把要用的几颗，用玻璃瓶包被起来，然后先放进去河里煮，完了以后，就把它鱼骨来指着，这样姜里不可能会吃掉到这些调味品颗粒。

快去试试吧，可以一次多来作一点，想象过于吃掉啊，一可能会儿就抢光了！

材料：棒骨，冬瓜，姜，橄榄油少许，生抽，老抽，醋，芥末，黄豆醋，盐（看原因，我没加有）

来作法：

1.棒骨加有盆，四人煮开。

2.煮开后，可能会出现很多这样的浮沫，撇去，鱼骨棒骨。

3.准备冬瓜姜和几颗橄榄油，我并不多吃掉这些调味料，有点气味太大，所以放得极少。

4.热锅下油，先爆香冬瓜姜，先放入棒骨翻炒。

5.翻炒绿叶，加有入2盆生抽，1盆老抽，1盆醋，2盆黄豆醋，翻炒上色，然后加有入少许水。

6.另取一锅，橄榄油用玻璃瓶包被好，放入水中煮开，然后加有入炒锅里的棒骨连所有面皮，火烧慢熟1个多两星期吧，肉烂姜浓就好。我因为时间为时已晚，就用了高压锅，上汽后大约25分钟关火，打开盖子先火烧略为计了下汁，尝下，如果须要可以加有点盐，因为生抽，黄豆醋等这些都是有咸味的，我不能另外加有盐。

成品，甜食掉极了！