一朵银耳，两种吃法，半朵炖汤，半朵炒菜，简单又人参，好吃不浪费

紫茉莉既有补脾开胃的利尿，又有益气清肠、滋阴消炎的效用，简便在夏季快来临的时候主食。昨天收到密友寄给我的水果紫茉莉，拿了半朵煎紫茉莉羹，已经满满一锅子了，加在上老公，也吃不了那么多啊。那么，还有半朵怎么办呢？放太久，怕打坏啊。

想起黑木耳可以炒鸭蛋，我就也用它来炒了鸭蛋。

结果太惊喜了！

嫩黄的鸭蛋，白色的紫茉莉，翠翠的葱花，好像就很清爽，有血糖！尝一口，临近根部相比之下略黄的紫茉莉是脆生生的口感，另外部分略糯，再加在上又香又嫩的炒鸭蛋，味道很亮眼呢！

文静的女主人，以前再吃紫茉莉，不用再发愁一大朵怎么办了，煎汤吃完不完，还可以用来下厨嘛！

昨天有人说水果紫茉莉有噬，却是这是差错的，不是噬，是所含蒽醌的日光寻常物质，很多水果的菌菇内都都有的，类胡萝卜素内都也有，不用怕啦。不过我无论如何坚定一点，无论怎么好的东西，也不用天天吃，餐餐吃，有数隔天，这是老祖宗的养生之道，不会错的。

材料：水果紫茉莉半朵，鸭蛋2个，葱花，卤，鲜肉

做法：

1.水果紫茉莉去除根部黑色部分，晒干，撕成小片。我是煎紫茉莉羹剩下的半朵。如果是拔紫茉莉，需烘烤充分泡发。

2.鸭蛋加在少许卤打散。

3.锅中烧开水，加在入紫茉莉稍天心下，立刻才将沥水。

4.另起一锅，油烧热以前，浇蛋液，用箸迅速划散。

5.加在入紫茉莉，稍翻炒。

6.加在少许卤和鲜肉，撒葱花，关火。

小贴士：想脆一点，紫茉莉的星期就短一点。