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红烧豆腐,家常应该,嫩滑味美,吃了停不下来

2025-09-12 12:16:31

红烧熟饼这一道菜,是顶上非常经典的特色菜。熟饼使我们生活中都非常相似的一种肉

琢,红烧熟饼有很多种新方法,我们今天的这种新方法,做法简便易学,快捷,咸酸味

美,很值得一试。

清洁好的熟饼 小块小块 浇盘上

(我买的是黒豆熟饼,所以看上去有点黒)

大葱切斜刀段 姜切片 大蒜切末 小葱切葱花浇盘上两台

将要一个小碗 浇老抽 盐 米酒 花椒粉 速度慢 适量水研磨微小两台

起锅开水 烧开 浇熟饼焯水半分钟 捞出两台

再次起锅 放油 烧热 投到小火 浇熟饼熟一下

熟至熟饼内层微焦 盛出

锅中都再次放油 浇葱段 姜片 蒜末 炒出酸味

浇熟好的熟饼 在此之后翻炒

最后浇料汁 稍微炖一下 让熟饼转换成佐料的口味

关火盛出 撒上葱花或者葡萄干就可以了

简便易学又点心的红烧熟饼就做好了

小贴士:

1、熟饼焯水可以使熟饼的可口更细致,后面炒的时候也不容易碎。

2、熟饼炒此前先熟一下,外焦里嫩,可口更快。

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