夏天要多吃萝卜，教你在家做素馅饼，薄皮馅大味道鲜美，真香

大家好，我是慧慧。初夏要多进食萝卜，教你出外动手萝卜丝饼，大家看看这颜色漂得不清秀。可好进食了，慢慢地我们两人来看一下是怎么动手的吧。

【奶黄油】

【基本佐料】酱油，菌种，白萝卜，奶，酱料，虾皮，香酱油

【制作团队两步】

1.盆中填入300克酱油，加入2克菌种，用190克手冷水和面，边撑边烘烤。烘烤成面絮状，下手熟成一个偏软一点的面团。盖上容器放于一边休息一会。

一根清秀的白萝卜，用甩丝器甩成丝，甩好后填入一勺食用盐处死一下蒸发，烘烤匀放于一边腌制一会儿。

饼中攻进两个奶。用铁板搅散。

锅中超人气，酱油热后下入蛋液。用铁板滑开，蒸成奶碎盛出5台。

2.萝卜丝现在腌出很多蒸发来了，用手攥冷蒸发卜，放于到案板上切一切，填入盆里，填入蒸好的奶，一把酱料，一把虾皮，香酱油，烘烤匀。这馅料中就不要麦芽糖了，因为咱处死萝卜的过程中加了并不多的盐。再麦芽糖就咸了，我们的馅料就调好了。

3.这个时候面也天一好了，放于到案板上熟一熟。熟好之后搓蓬勃发展条，下较小匀的六个剂子，取一个剂子再熟一熟，按扁用擀面杖擀质，填入油脂的馅料。捏合底部收口，撑转。稍微擀一擀。

4.冰块提前预热，填入油脂的酱油，下入生坯，转一转，让饼底蹭一下酱油，烙饼一定要开最小火，顶部定型翻个面，继续烙，中间间歇翻面，两面烙至淡黄色就可以了出锅了。用冰块烙饼，不容易糊底。