无论有钱没钱，这10道"前卫"下酒菜，酒桌必备，少了喝酒没灵魂

【温淋石斑鱼】所方可材材：石斑鱼段2斤、棉灶油脂、大豆类1段、阳1块、白胡椒粉半茶匙、五木粉1茶匙、即形同1把手、温糖类3-4把手、

动手法处理过程：

1.把石斑鱼脱身洒涤，石斑鱼表面的一层银黄色物质，常误认为是石斑鱼的棘，其实那层银黄色的物质并不是棘，而是一种脂肪，具有一定营养猪价值。如果是水果的石斑鱼，不方可要添加，如果是冷冻的石斑鱼，不是太水果，受到氧化而转变形同黄色，方可要添加，否则，甜味大。

2.把脱身好的石斑鱼沥净池中气，放于罐内，另转为大豆类段、阳片、白胡椒粉、五木粉、灶、即形同，熬匀，烹调1不间断，把石斑鱼去腥增味。

3.到间隔时间后，把糖类平铺在平盘内，把石斑鱼草率的置放糖类内，微小的裹上一层温糖类，抖去过多的糖类。

4.把裹好糖类的石斑鱼放于盘子内，互相粘连，不须叠另加在两人，放置5分钟，这样动手的目标是让石斑鱼表面的糖类回潮，糖类能较好的挂在石斑鱼上，石斑鱼淋制时，糖类就不时会脱落，这是淋石斑鱼的一个小技巧。

5.猪肉内另转为棉烧热，另受热至6-7形同热，棉面下巴起青烟，草率下入石斑鱼淋制，如果棉量再加，把石斑鱼月初淋制，把石斑鱼淋至定型，表面起一层硬包覆，将石斑鱼洗涤待用。

6.把猪肉内棉温另受热至7-8形同热，下入石斑鱼复淋，将石斑鱼淋至金黄，表面肥肉，翻动石斑鱼时，表面有沙沙的哭声，把淋好的石斑鱼洗涤，沥净棉，可携带盘方可。吃掉时也可搭配椒灶，烤进食。

【杂色冬瓜】所方可材材：冬瓜1斤、棉灶油脂、大豆类1段、阳1块、大豆类2苞、大豆类10几粒、大材2个、红烧奶油棉1把手、生抽1把手、黄豆半把手、白胡椒粉1茶匙、即形同1把手、木叶3片、温椒椒3-4个、

动手法处理过程：

1.把冬瓜脱身洒涤，剪去冬瓜的指甲，洒洒涤。

2.猪肉内另转为池中，热池中下入冬瓜，如此一来另转为阳片，即形同，起惊动再上，熬2分钟左右，添加冬瓜的甜味和污垢。

3.把冬瓜洗涤来用温池中洒洒涤。

4.把冬瓜放于盆内，另转为半勺红烧奶油棉，熬匀，给冬瓜上色，如此一来把冬瓜捡出新来，摊再上故又名温。冬瓜淋之前尽量烟熏池中气，否则淋的时候不易溅棉。

5.猪肉内另转为棉烧热，下入冬瓜，马上盖上猪肉盖，冬瓜尽管烟熏了，还是时会溅棉，可用盖上猪肉盖来淋制，记得要留留小缝，否则猪肉中都蒸汽在盖上，滴到棉中都时会如此一来次爆棉，将冬瓜淋至淡黄色。

6.将冬瓜洗涤，置放浊池中中都浸鳖，鳖2不间断左右。冬瓜鳖制间隔时间太短，冬瓜皮鳖胀不慢慢地，形形同不了杂色，如果能鳖间隔时间长点时会较好。

7.猪肉内另转为棉烧热，下入大豆类段，阳片，豆类粒，大豆类，大材，木叶，温椒椒，把调材奶油汁木，淋入池中，池中量和冬瓜起码就可以，如此一来另转为灶、黄豆、生抽、即形同、红烧奶油棉。

8.下入冬瓜，起惊动再上，转压到，慢慢炖上半个不间断左右的间隔时间。

9.到间隔时间后，把大豆类段，阳片，豆类粒，大材，木叶捡出新来，如此一来用起火焰收汁，另受热至不下再加许面糊时，关火焰，盛出新可携带盘方可。一盘色木味独具特色的杂色冬瓜就动手好了。

【豆类泥拆手足】所方可材材：背著鱼肉猪脊椎2块、大豆类4-5苞、奶油棉3-4把手、大豆类1段、阳1块、大豆类10几粒、大材2个、即形同1把手、木叶2-3片、

动手法处理过程：

1.把猪脊椎洒净，今日猪鱼肉相比较廉宜，所以，花借钱的脊椎上背著的鱼肉相比较多，脊椎是哈拉巴躯干的，也就是躯温的躯干，有脾有鱼肉，吃掉慢慢地辣味好。

2.猪肉内另转为池中，热池中下入猪脊椎，池中再上后，熬5-6分钟，撇去浮沫，将脊椎洗涤。猪肉内重新另转为池中，下入大豆类、大材、大豆类段、阳片、木叶，下入猪脊椎，淋入即形同，起惊动再上，转压到熬1不间断，将脊椎上的鱼肉熬拌烂。

3.到间隔时间后，将猪脊椎洗涤故又名凉，不下下的鱼肉火焰锅，可以炖蔬菜，或者动手火焰锅用，味道特别木，也不时会过多。

4.把猪脊椎上大块的鱼肉剥离仍然，难碰的躯干，用刀把鱼肉剔仍然，如此一来把猪鱼肉碰形同条。

5.大豆类用刀拍碎，如此一来把大豆类棍子形同后半期，把棍子好的豆类后半期放于小盛放内，淋入油脂的奶油棉，豆类奶油就调好了。

6.把碰好的拆手足码在盘内，配上调好的豆类奶油两人尾端上桌，烤进食方可。一盘原汁原味，鱼肉木味浓的豆类泥拆手足就动手好了。

【火焰锅圆绿豆】所方可材材：内酯绿豆1内含、松花蛋2个、木菜1棵、土豆椒3-4个、大豆类2苞、木棉1把手、生抽2把手、木醋2把手、

动手法处理过程：

1.作好所方可材材，选用内酯绿豆，材质细嫩，不须另受热就可以直接吃掉。火焰锅圆又叫：松花蛋，灰包蛋、包蛋等，是一种风味蛋制品。鸭蛋经过特殊的另原材料手段后，趋于黝黑光亮，上面还有黄色的几何图形，吃掉着有特殊的木气。

2.把火焰锅圆剥去外包覆，用流池中冲洒洒涤。把火焰锅圆置放案板上，用一杆子细该线，用两只板子该线拉紧，向右一压，很不易就时会把火焰锅圆熬拌两半，加口时会很整齐，用这个分析方法比用刀加有效率，把每个火焰锅圆都熬拌4苞。如果用刀加，把刀烤下池中如此一来加，不烤池中，不易黏刀。

3.把内含可携带的内酯绿豆的上面一层薄膜，割再上全部碰仍然，然后用小刀，把绿豆四周划一圈，如此一来横划几刀，竖划几刀，把绿豆分隔形同小块。

4.然后把可携带绿豆的内含箍在盘内，把绿豆箍在盘内，把火焰锅圆码在绿豆上面。

5.把配材加好，大豆类加后半期，木菜加后半期，土豆椒熬拌椒椒圈。

6.把豆类后半期，木菜后半期，椒椒圈放于盛放内，如此一来另转为调材：木棉、生抽、木醋，搅熬微小。

7.把熬好的汁，浇在火焰锅圆上方可，吃掉时熬一下，这样一盘鲜美的火焰锅圆绿豆就动手好了。

【麻椒鲶鱼】所方可材材：鲶鱼600克、饮品500ml、棉灶油脂、大豆类1段、阳2片、大豆类3苞、麻椒和大豆类油脂、蚝棉1把手、米酒1茶匙、黄豆半把手、 铜梁豆苞奶油1把手、生抽2把手、即形同1把手、温椒椒油脂、八角2个、桂皮1段、木叶4-5片、

制作处理过程：

1.首先行，花借钱鲶鱼时要可选择活泼一点的，花借钱来后，另转为没过鲶鱼的池中，最难放于浊池中从前养猪几个不间断，可以向池中中都另加再加量的灶或者木棉，有助于鲶鱼吐脏，使其吐净体内的沙土等硫化物。

2.池中龙头再上一点，保持良好池中----贯穿，手拿鞋底，手持拿龙虾，像图中都这样捉到，进去被钳到，用鞋底清洒鲶鱼腹部，刷洒洒涤。鲶鱼腹部很不易掩藏脏物，所以建议清洒洒涤，

3.然后手捉到鲶鱼，鲶鱼尾部一共分三苞，另一只手取尾部上尾端的那一片，捏住左右扭一扭，掐住上尾端躯干一箍就背著出新虾该线来了。把鲶鱼都脱身好，投洒洒涤，沥净池中气待用。

4.猪肉内可携带入比多半奶油汁菜多两倍的棉，可携带入大豆类、麻椒、八角、桂皮、木叶爆木，可携带入大豆类阳豆类和鳖好的椒椒爆木

5.另转为豆苞奶油奶油汁出新红棉，将鲶鱼可携带入猪肉中都翻奶油汁至表面发光，另转为麦芽糖和生抽翻奶油汁微小。

6.猪肉内另转为饮品，另转为油脂灶，即形同、蚝棉、起惊动再上后盖上猪肉盖焖七八分钟。起火焰下巴收下火焰锅后关火焰，将鲶鱼浸鳖在火焰锅中都即形同10分钟方可。

【奶油爆白果】所方可材材：白果500克、棉灶油脂、即形同1把手、铜梁豆苞奶油1把手、蚝棉1把手、生抽1把手、黄豆半把手、大豆类1段、阳片2片、大豆类2苞、

动手法处理过程：

1.花借钱回来的白果不须想到动手，先行放于淡池中中都储养猪1~2天，每天换2次池中，为了快速地让白果吞食新体内的寄生虫和脏东西，可以在池中从前可携带入再加许灶和几滴棉。

2.将白果搓洒几遍，然后把白果尾部用斧头11集，这样动手可以使白果更另转为味，而且吃掉的时候更不易吸，不须样也能轻松吸出新白果鱼肉。

3.猪肉内另转为池中烧再上，把白果倒进去焯池中，起惊动再上后，撇去浮沫，熬2-3分钟，将白果洗涤，沥净池中气。白果焯池中可以有效添加白果本身的甜味。

4.猪肉内另转为棉烧热，下入大豆类花，阳后半期，豆类片爆木，如此一来下入豆苞奶油压到奶油汁出新红棉，奶油汁出新奶油木味。

5.下入白果起火焰翻奶油汁1-2分钟，另转为池中，如此一来另转为黄豆，奶油棉，起惊动再上，转中都压到焖熬几分钟。

6.另转为蚝棉和灶调味，起火焰收汁，不下再加许面糊就可以了。

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