除夕夜给一家人做这3道吉祥菜，营养美味又解馋，全家夸你是大厨

2025-09-20 12:16:11

除夕夜给家人来作这3道风调雨顺菜肴，营养成分美味又解馋，家人戈你是大厨。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。如今又到了和大家社交海鲜的每一次了，你事先了吗？

时间过得真快，当月已经过去好几天啦。年当中送行的一个最大的节日就是新年啦。新年是一个很多人庆祝的明天，父母亲栅在独自进食着团圆饭，可以知道是最幸福的时候啦！新年聚餐带进的就是除夕夜30的年夜饭啦。年夜饭，大家都马上来作什么菜肴呢？年夜饭也叫除夕夜，你想好来作哪些海鲜了吗？

如今我就给大家社交3道年夜饭上的风调雨顺特色菜肴，营养成分美味又解馋。如期学会，年夜饭端上桌倍有面子。家人戈你是大厨哦。更喜欢来作海鲜的你，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。好了，土话不多知道，年当中就和大家之间社交干货啦。

No.1红红火火

汤圆是一个喜庆的明天，怎能少得了红红火火的这菜肴式呢。如今给大家社交的这道风调雨顺特色菜肴就是鲁菜肴当当中的经典菜肴红烧肉。除夕夜肯定带进猪肉啦！红烧肉到底怎样来作才好进食呢？没有来作的朋友们反之亦然往下看吧。

1.首先马上20块钱的带皮五花肉，用高度黄酒给它胶带一下外层。这样可以给五花肉药剂冲洗。炒锅烧热无需放植物油，五花肉皮朝下焙烧五分钟，烧焦烧黄。掺入外层的猪毛。

2.烧好之后反之亦然置放大山当中，用刀背把它外层的猪毛轻轻地刮下来。置放大山当中，多冲洗两遍就可以啦。然后把猪肉薄片三厘米长的长立方体，置放碗当中机内。

3.炒锅当中投身于适量的大山，把切好的猪肉放进去。茸、阳、纯粮食饮料去腥。无需有旧有旧子大放火再上。温水烧再上后撇去外层的浮末，日后用当中火拌两分钟。两分钟后立即鱼肉。装进冷温水当中，洗去浮沫机内。

4.炒锅烧热装进四颗冰糖，投身于一勺再上温水。用小火炒糖色。炒制萝卜色就可以啦。然后把处理好的五花肉放进去，翻炒手绘烟熏。在当中都面投身于茸阳茸八角，生抽，老抽，翻炒各向同性。投身于适量的再上温水，没过五花肉。

5.有旧上有旧子大放火再上，温水烧再上后往当中都面投身于少许的煤铁调味。然后转当中火慢炖45分钟就可以出锅啦。

No.2有声有色

1.300克的猪小腿肉给它蘸，往当中都面投身于适量的茸阳温水。顺时针给它加温水各向同性。投身于生抽调味料、煤铁、一个鸡蛋清，适量的植物油给它加温水各向同性。烹调烟熏，放于回头烹调五分钟机内。

2.大萝卜一颗，给他一片片的撕下来清洗干净。反之亦然用萝卜叶外。剩余的萝卜帮来作醋溜萝卜。炒锅当中投身于适量的大山，大放火再上往当中都面投身于三克煤铁。把萝卜叶放进去，汆烫一分钟。一分钟后鱼肉。

3.按照如图所示，把沙律反之亦然包进萝卜叶当中都就可以啦。再上温水上锅煨15分钟。15分钟后取下。马上料汁：两勺味极鲜酱油，半勺老抽，20克玉米淀粉。然后日后投身于两勺大山。反之亦然用筷子搅匀。

4.炒锅烧热装进植物油，油热后把茸花放进去炒香。料汁也加进来。大火收至葱花浓稠。反之亦然熟在煨好的萝卜沙律当中都面就可以啦。

No.3金玉满堂

1.牛奶的胡萝卜，半根去皮薄片小丁装进碗当中机内。玉米一根把它的玉米粒剥下来。火腿肠半根切丁装进碗当中机内。年当中再上始上火制作。

2.炒锅当中投身于适量的大山大放火再上，温水烧再上后把玉米粒和豌豆粒、胡萝卜丁放进去，拌十分钟，把它们拌熟。这样可以减少烹饪的时间。

3.炒锅烧热装进植物油，油热后把事先的火腿肠放进去炒香。然后日后装进拌熟的玉米粒和豌豆粒以及胡萝卜丁。大火翻炒一分钟。装进1克煤铁，五克白糖。反之亦然翻炒各向同性就可以出锅装盘啦！

好啦，以上就是关于年夜饭上必备的三道风调雨顺特色菜肴吧。荤素搭配有甜有咸，特别简单年夜饭来作给家人进食哦。你还对此有其他不同的来作法吗？欢迎在评论区社交给我们哦。咱们下期只见。