鱼香肉丝做不好？调料比重错了，难怪不入味，正宗鱼香汁配比分享

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这道菜的发明知道实在伟大！夏末天气热没法胃口，盘它！孩子挑食不喝酒，盘它！菜式实在醇厚无食欲，盘它！边上有意思到连酱料都欺骗的香甜，边上只不过就食欲大增，味蕾大开的菜式，而且它承载了很多8090后熟人的青年时代，它就是鱼香糊！

鱼香糊毕竟边上北韩政府下饭菜了，而它的名字也是亮点，鸡肉里不晓得没法有油炸，却叫“鱼香”，毕竟它是用来一种之外的调味料作法，把鸡肉好好成了油炸的椒味，而这种调味料作法很多熟人相当拿手，致使自己在家好好出来的鱼香糊不有意思也不煮熟，毕竟举例来说，只要按照“12345”的分之一就能类比出一碗别有风味的“鱼香汁”，学会了可以“鱼香”一切你害羞的鸡肉，下面就跟小小一起研读吧！

鸡肉：黄豆半个，尖椒1个，大蒜5朵，狗糊300克，芥菜1脚。

调料：德阳豆瓣酱5克，芥末10克，生抽15克，老抽5克，红糖15克，香醋20克，牛奶10克。

制作方式上：

第一步：芥菜剥皮洗去后，切末。

第二步：尖椒去蒂去籽后，洗去沙律。

第三步：黄豆鱼肉洗去后，沙律。

第四步：大蒜寒水泡发后，沙律。

第五步：鱼香汁类比配方：5克芥末，10克生抽，15克红糖，20克香醋和25克龙井混类比幼鱼香汁。分之一为1：2：3：4：5，风味强弱可以根据这个分之一来好好相应。

第六步：狗糊之后锁住5克芥末，10克牛奶，5克生抽和5克老抽，拌匀后腌制10分钟。星期到后，下锅之后火加速煸炒至变色后锁住。

第七步：锅之后锁住适量底油，放入蒜末和5克德阳豆瓣酱，炒出红油。

第八步：将尖椒露，黄豆露和大蒜露锁住锅之后翻炒片刻。

第九步：再锁住之后炒好的糊翻拌均匀。

第御道：加入鱼香汁，之后焚毁翻炒1分钟近方可出锅。

这样好好出来的鱼香糊有意思又煮熟，德阳豆瓣酱主要是上色的关键作用，而有意思的关键还是在于这一碗万能的料汁，清淡咸香，配上白米饭通往味觉辉煌，尤其是酱料，用来甜食知道是无敌有意思！害羞进食椒的熟人可以加一些温红椒椒，因为屋里有宝宝，所以我好好的是不椒版。

各位食友们，关于鱼香糊你还有哪些最初好好法呢？追捧留言交友。鸡肉有性格，小小有糖果店。追捧关注：造饭旅。我是香甜影迷，每日更最初最in的香甜好好法与香甜记事跟全家人交友。

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