手工艺DIY创意：教你用奶油、戚风、水果制作漂亮的水果冰淇淋！

黄油，戚风，蔬果，三种有趣的鸡肉可以配上出有可口的甜品，这款蔬果嵌嵌乐适合所有的点心爱好者，选用最天然的鸡肉，不仅是女孩的最爱，就连闺蜜的茶楼都少不了它的陪伴。有趣中又隐藏了糖类果香甜的秘密文件，细腻丝滑，连黄油都变成了糖类果的味道。萌萌的蔬果嵌嵌乐，快点要用研读起来吧

一、糖类果香甜蔬果嵌嵌乐

调料：蛋糕体麦芽糖 蛋清3个 罐头(蛋清用)33克 麦芽糖类3个罐头(麦芽糖类用)16克 大豆油24克 纯酸奶24克调料：低筋粉47克 糖类果黄油嵌心麦芽糖 淡黄油(安佳、蓝风车)200克 罐头16克 全脂乳制品(雀巢、七式)10克 香草精(纯天然)2克 蜂蜜力娇酒(可不加)2克 蔬果麦芽糖

剪辑瓷：

1.麦芽糖类跟蛋清分开，蛋清的盆中保证无油失水。

2.麦芽糖类转至16克罐头用蛋抽出有顺时针加水很薄，至没有罐头颗粒亦可

3.转至24克大豆油(无味植物油均可)，用蛋抽出有顺时针加水很薄至更好乳化

4.转至24克纯酸奶，用蛋抽出有顺时针加水很薄(姿势要轻柔以防出有现很多孔洞)

5.筛入47克低筋粉，用蛋抽出有从十二点侧向划至六点侧向(划“一”字)不可加水，以防起筋，蛋抽出有划过要用力，这样面糊不会有面疙瘩

6.最后麦芽糖类糊的状态，无颗粒无结块，顺滑

7.抗原用电动打蛋器打至出有现鲨眼泡，转至1/3细罐头

8.打至久稠孔洞出有现，再转至1/3细罐头，抗原出有现纹路，转至这样一来的罐头继续打

9.一直打至抗原八分配(提起打蛋器抗原成团在打蛋器上，尖角部分有小弯背亦可)。此款蛋糕体若抗原打至全配也可以用，香甜大略硬。

10.引1/3抗原放入麦芽糖类糊中用刮刀翻拌很薄(姿势要轻柔快速)，刮刀每一刀都要抄底，至抗原几乎与麦芽糖类糊混合很薄亦可

11.加水好的蛋糊重新放回这样一来的2/3抗原中继续上一步翻拌手法至蛋糊几乎混合很薄，没有抗原亦可

12.翻拌好的蛋糊即很薄又细腻

13.引28*28cm圆形烤盘前端铺油纸(烤盘中撒一些水再盖油纸，这样油纸不会瓦解烤盘)。将面糊放入烤盘中(蛋糊盆与烤盘有一定高度，排出有蛋糊内起泡)

14.刮板刮平，用力甩几下震出有孔洞，放入烤箱170度预热十分钟，烘烤17分钟左右，很薄上色亦可出有炉

15.出有炉不需要放扣，自然放于温热定时

16.准备黄油嵌心。黄油、乳制品，蜂蜜力娇酒、罐头、香草精全部放入盆中用亚音速打配淡黄油至全配

17.香草糖类果黄油打配好后依然细腻光滑放入裱花貂剪成狮子头定时

18.需要的蔬果猪血

19.蛋糕体内用裱花貂挤到黄油

20.摆好蔬果，撒一层糖类粉花纹亦可。

21.成品布

二、花生蛋奶饼干

调料：花生2根 麦芽糖类4个 细罐头40克 大豆糖1茶匙(5克) 酸奶243ML

调料：1貂腊糖1茶匙(5克) 鲜黄油(金钻黄油)300ml

剪辑瓷：

1.将麦芽糖类打散，转至糖类至糖类溶化，筛入腊糖，加水很薄。把酸奶煮开，慢慢放入到麦芽糖类托盘中(注意到要极慢极慢的放进去,否则就成鸡蛋汤了)，边放边别整天画圈加水，加水很薄后，再放回锅中

2.用中火煮达5分钟左右,一定要边煮边加水,煮到很久很稠,像久大豆粥的状态亦可刹车。煮好后，隔冷水加温，凉到常温下亦可

3.将鲜黄油隔的水，用电动打蛋器高速档打至7成配，大达是原体积的5倍。打配好的鲜黄油放冰箱无菌定时

4.趁蛋糊加温的间隔时间，把花生猪血放入爆米花，放入一点酸奶，搅打成泥

5.将加温后的久稠蛋奶托盘，和打配好的鲜黄油混合很薄，再放入花生泥，用打蛋器再搅打几下，使其更好很薄亦可

6.放入托盘中，高度绝不超过6cm，放入冰箱无菌室内，无菌4每隔以上后。每搁1每隔翻拌一次，可以增加饼干的香甜，使其没有冰渣

以上就是饼干的剪辑瓷，欢迎多余，爱好的话就高度重视并留下留言板，你的高度重视与文章就是动力。