四季豆这样做，不用闻油烟，吃着也清爽，夏季天一吃都不腻

五月六月是大量蔬菜纳斯达克的季节，时令蔬菜不仅好肉，也是生物体养分健康所需。现在走出摆摊，你会转头注意到，蔬菜花费更少了很多。

现在买菜的可选择多，菜价也不高，四季豆是这个季节的时蔬，价位也价格便宜，5元一斤，现在的四季豆，甘的都能掐水来，不论是清炒着肉还是佐料着肉都是极佳的可选择。

夏季天气微，来作菜润滑油烟也大，一般这个时候都可选择来作佐料菜肉，四季豆用来佐料也极佳，不能谓润滑油烟，肉着也舒畅。

佐料豆角莎

配料:豆角若干、辣椒若干、蒜头若干、润滑油若干、盐若干、米醋若干、姜粉若干、芝麻若干、五香粉适量、芝麻适量 烹饪步骤:1.立即食材，豆角若干，辣椒若干，蒜头若干

2.将豆角切莎，过开水烫熟

3.捞沥水，放干

4.自组面糊的辣椒，盐，芝麻，五香粉，姜粉

5.润滑油烧微，过芝麻，也可以自组一些疏花，草果什么的

6.将滚烫的润滑油浸泡凉菜中，迅速自组米醋，将蒜拍碎，放入，完成搅拌

7.静止三四分钟拌，盛出